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Univers-éco Recettes économiques Recettes faciles et pas chères

recettes simples, économiques et familiales

Faites rimer économie et gastronomie! Au gré des produits de saison et des promotions et afin de vous permettre de réaliser de nouveaux petits plats et même de les mettre dans les grands, suivez nous depuis les courses jusqu'à la dégustation!

Pour préparer un bon plat pas cher il faut avant tout cuisiner avec des ingrédients...pas chers. Élémentaire! Mais encore faut il trouver ce qu'il y a de moins cher et en faire quelque chose de bon et savoureux. Alors vive les légumes à moins de 1 euro le kilo comme la carotte et la pomme de terre qui vont nous permettre de cuisiner une soupe de carottes à la coriandre, bonne et pleine de vitamines. Car en cette saison d'hiver rien de tel qu'une soupe, c'est une recette chaude, conviviale et pas calorique.

 

potée poitrine boeufAh les plats chauds et mijotés de l'hiver! Quel plaisir! D'autant que ça ne coûte pas cher et que l'on peut facilement les cuisiner avec les quelques légumes que nous apporte cette saison hivernale. Voici un exemple de recette simple et pas chère: une potée de poitrine de bœuf avec ses légumes. Encore un plat à 1 euro par personne!

 

soupe à l'oignon gratinéeIl fait froid et ça donne envie d'une soirée au coin du feu avec une bonne soupe bien chaude. Alors pensez à la soupe à l'oignon. Que ce soit en rentrant de promenade ou pour une idée de souper le dimanche soir, cette soupe est facile à cuisiner et pas chère! Une bonne soupe à l'oignon gratinée et vous retrouvez le plaisir des soirées d'hiver ou des fins de nuits de fête.

 

diner presque parfait emmanuel roubaixComme vous avez pu le voir pendant la diffusion du diner presque parfait à Roubaix, j'ai fait mes courses (à vélo) chez des commerçants de qualité. Ayant choisi de rester nature et proche de mon rythme quotidien, j'ai amené l'équipe de tournage chez mes commerçants habituels. C'est donc avec grand plaisir que je vous les présente aujourd'hui.

 

Dernier épisode du menu de Emmanuel au diner presque parfait à Roubaix. Découvrez la recette du dessert: l'enfer du nord. Un moelleux au spéculoos accompagné d'une compote de rhubarbe avec sa mouillette de pain d'épice et d'un café à la chicorée.

 


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