Les jours rallongent, le climat s'adoucit, on sent l'hiver se terminer. Pour ce qui est des produits de saison, peu de nouveautés pour ce mois de mars. Les légumes sont ceux de l'hiver et arrivent en fin de saison. Les nouveautés en primeur restent chères. Les recettes originales sont donc les bienvenues, une bonne occasion d'en tester des nouvelles!
Légumes:
Betterave rougeCarotte
Chou blanc, rouge et frisé
Céleri rave
Laitue
Mâche
Navet
Oignon
Poireau
Pomme de terre
Potiron
Radis noir
Salsifis
Topinambour
Fruits:
Ananas
Avocat
Banane
Citron
Kiwi
Mandarine
Mangue
Orange
Pamplemousse
Poire
Pomme
Poissons:
BarbueCarrelet
Daurade
Limande
Lieu
Maquereau
Merlan
Morue
Mulet
Rouget
Turbot
Sardine
Coques
Coquilles saint Jacques
Huîtres
Moules
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