Tout sur les produits de saison

Les jours rallongent, le climat s'adoucit, on sent l'hiver se terminer. Pour ce qui est des produits de saison, peu de nouveautés pour ce mois de mars. Les légumes sont ceux de l'hiver et arrivent en fin de saison. Les nouveautés en primeur restent chères. Les recettes originales sont donc les bienvenues, une bonne occasion d'en tester des nouvelles!

Acheter des produits de saison c'est bien parce que c'est bon marché et meilleur pour la santé. Mais il faut aussi bien les conserver pour qu'ils gardent toutes leurs qualités et aussi pour moins gâcher et continuer ainsi à faire des économies. Alors voici quelques astuces simples pour une meilleure conservation des aliments de tous les jours.