Recettes économiques et menus pas chers

C'est très tendance, mais çà a aussi beaucoup d'avenir, la self cueillette se développe de plus en plus sur notre terroir, pour le plaisir de tous!
Fins gourmets ou simples gourmands, les adeptes des bons produits de la terre, locaux, ou de la ferme y trouvent leur plaisir, seuls, en couple, ou en famille. Une activité de plein air, un bon moment à passer en campagne, pour remplir le cabas des courses à moindre coût!

On aime consommer les légumes en salade ou en crudités. Et quand il s'agit de les cuire on se retrouve devant le choix du mode de cuisson. Quel est le plus sain? le plus écolo? Doit on les cuire à l'eau ou à la vapeur? Au four ou sautés? En papillotes ou à l'étuvée? Autant de questions auxquelles nous allons essayer de vous donner des réponses.