Allez au resto pour pas cher grâce aux restaurants d'application

Vous êtes amateur de bonne cuisine et en ces temps de baisse du pouvoir d'achat votre budget est limité? Vous avez toutefois envie de vous faire plaisir? Offrez vous un menu de grand restaurant pour le prix d'un resto traditionnel! Grâce aux restaurants d'application des écoles hôtelières vous pouvez déjeuner ou dîner pour pas cher.

Le principe du restaurant d'application.

Les écoles hôtelières mettent en conditions réelles les étudiants. Ce sont donc eux qui sont en cuisine, au service en salle, à l'accueil ou au bar. Cela leur permet d'acquérir l'expérience nécessaire à la pratique de leur métier avant de mettre en application ces acquis lors des stages.
Le restaurant d'application est sous la responsabilité des professeurs qui forment les élèves à travailler dans de grands restaurants. La cuisine est haut de gamme avec des produits de qualité. Le service est parfois hésitant et maladroit mais les serveurs sont nombreux et attentifs.

Pourquoi sont ils pas cher?

Les restaurants d'application ayant un caractère pédagogique les prix pratiqués ne peuvent pas être les mêmes que dans la profession.
On ne paie pas le service.
Les charges ne sont pas les mêmes que celles auxquelles sont soumis les restaurants privés.

Pourquoi est ce un bon plan?

Pour les tarifs pratiqués qui sont souvent inférieurs de moitié aux restaurants traditionnels
Pour le rapport qualité prix qui est parfois meilleur que dans certains restaurants
Parce qu'ils sont peu connus car  les écoles hôtelières n'ont pas le droit de faire de publicité, pour éviter une concurrence déloyale.
Bien manger peut enfin rimer avec moins dépenser!

Bon à savoir:
Les restaurants d'application sont surtout ouverts pendant la semaine le midi et/ou le soir. Par contre ils ne sont pas ouverts toute l'année en raison des périodes de stage. Celles-ci pouvant varier, il est conseillé de vous renseigner vous directement auprès des écoles pour connaitre leurs dates d'ouverture.
Et pour trouver le plus proche de chez vous, le plus simple est de recherche "école hôtelière" sur les pages jaunes.